据监测，上周（2011年5月16日?5月20日），国际市场多数农产品价格环比上涨，仅大米价格略有下跌。一、小麦和玉米价格环比涨幅超过5%。芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘价周平均每吨为289美元和289美元，环比分别涨8%和7%，价格均在连续2周下跌后大幅反弹；与上年同期相比，玉米价格高104%，在所有监测农产品中同比涨幅最大，小麦价格高68%。

二、棉花、大豆、豆油、食糖和棕榈油价格环比有所上涨。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为4076美元，环比涨3%，价格在连续5周下跌后小幅回升，比上年同期高100%。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为500美元和1253美元，国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为482美元，环比分别涨2%、1%和1%，价格均在连续2周下跌后有所回升；与上年同期相比，分别高45%、53%和43%。

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1158美元，环比涨1%，比上年同期高43%。三、大米价格环比略有下跌。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为500美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为483美元，环比均跌1%；与上年同期相比，价格分别高4%和8%。

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